Mie Goreng Tauge - gebakken eiermie met tauge

Mie Goreng Tauge
gebakken eiermie met tauge

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr eiermie
50 gr tauge
1 ei, geklopt
1 eetl kecap manis
1/2 theel zout
4 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
2 sjalotjes
3 teentjes knoflook
1 kemiri
1/2 theel peper

Taburan:
garnering:
2 eetl bawang goreng

Cara membuat:
bereiding:
Kook de mie in water met 2 eetl olie gaar en laat deze daarna uitlekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan het ei toe en bak dit rul. Dan de tauge toevoegen en bak deze zacht. Dan de mie toevoegen en meng alls goed door elkaar.
Vervolgens de kecap en het zout toevoegen en meng goed en bak het verder gaar. Strooi de bawang goreng erover en serveer.