Sambal Gami
Tomaat-uien saus uit Kalimantan
Bahan-bahan:
5 rode lomboks
3 rode rawits
1 tomaat
4 rode uien
1/2 theel zout
3 eetl olie
Cara membuat:
Wrijf of maal de lomboks fijn tot een pasta. Snijd de rawits fijn. Snijd de tomaten en de uien in dunne plakjes, Verhit in een pan de olie en voeg alle ingrediënten toe. Laat het geheel zachtjes sudderen totdat de saus klaar is.