Tumis Jamur Jagung Pipil
gebakken oesterzwammen met mais
Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr oesterzwammen
100 gr suikermais
2 groene lomboks
1 eetl oestersaus
1 theel kecap manis
3 sjalotjes
3 teentjes knoflook
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel peper
150 ml water
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de oesterzwammen in reepjes, de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes en de lomboks in ringen. Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de sjalotjes voor 3 minuten. Voeg de lomboks toe en bak dit 1 minuut. Dan de oesterzwammen en de mais toevoegen en meng alles goed en bak 2 minuten. Dan de oestersaus, de kecap, het zout, de palmsuiker en de peper toevoegen en meng. Giet het water erbij en kook het geheel zachtjes gaar.