Bacem Jamur
gestoofde gekruide oesterzwammen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr oesterzwammen
200 ml kokosmelk
2 salam blad
1 serai/sereh/citroengras
2 eetl palmsuiker
4 cm lengkuas/laos
Haluskan:
bumbu:
9 teentjes knoflook
5 kemiri noten
1 eetl zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de oesterzwammen in dunne reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de kokosmelk samen met de oesterzwammen, de bumbu, de salam, de serai, de palmsuiker en de laos. Dek de pan af en kook op laag vuur todat de oesterzwammen gaar zijn geworden en de saus is ingedikt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Udang Sedap - tijgergarnalen in zoete marinade
- Janganan - groentesalade
- Telor santen - Eieren in kokossaus
- Soto Udang - romige soep met garnalen
- Urap - groenten met geraspte kokos
- Gurami Semur - kruidige gestoofde goerami
- Angsa Isi - mild gekruide en gevulde gans
- Rendang - rendang van rundvlees
- Empal gelombrang - rundvleessoep
- Gulai Udang
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken