Tumis Cuciwis Saus Tiram
roerbak van spruitjes in oestersaus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr cuciwis/baby kailan/spruitjes
1 sjalot
2 teentjes knoflook
2 eetl oestersaus
1/4 theel peper
1/4 theel zout
4 eetl water
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Maak de spruitjes schoon en verwijder het harde stronkje en halveer de spruitjes daarna. Snijd de sjalot in dunne plakjes en hak de knoflook fijn.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalot en de knoflook voor 3 minuten. Voeg dan de spruitjes toe en bak deze zacht.
Dan het water, de peper, het zout en de oestersaus toevoegen en breng aan de kook. Kook afgesloten verder totdat de spruitjes gaar zijn geworden. Serveer.