Kangkung Oncom
gestoofde kangkung met oncom
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 bosje kangkung
250 gr oncom/tempe
3 eetl taoco
250 ml kokosmelk (van 1/4 kokosnoot)
3 teentjes knoflook
2 rode lomboks
2 eetl kecap manis
1 theel zout
1 theel peper
1/2 theel sesam olie
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de oncom in blokjes, de knoflook fijn en de lomboks in dunne ringen.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de lomboks voor 2 minuten. Voeg dan de kokosmelk en de tauco toe en breng het al roerend aan de kook.
Vervolgens de kangkung en de oncom toevoegen en roer totdat dit gaar is geworden. Dan de kecap, het zout en de sesamolie toevoegen en meng goed. Serveer.