Karedok Bandung
gemengde groenten met pinda's
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 bosje kousenband
100 gr tauge
3 koolbladeren
Haluskan:
bumbu:
2 sjalotjes
2 teentjes knoflook
100 gr pinda's
1 eetl palmsuiker
3 cm kencur
1 theel zout
2 eetl asamwater
Taburan:
garnering:
3 eetl bawang goreng
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kousenband fijn en de kool in dunne reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de kousenband, de kool en de tauge erdoor.
Strooi de bawang goreng erover en serveer.