gestoofde nangka
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kg. jonge onrijpe nangka
350 ml kokosmelk
3 sjalotten
5 teentjes knoflook
3 kemiri noten
1/2 theel. peper
1 theel. zout
1 eetl. gula jawa
1 eetl. ketumbar
Cara-membuat:
bereiding:
Snijd de nangka in kleine stukjes en kook deze in ruim water zacht. Wrijf of maal de overige ingrediënten fijn tot een bumbu (pasta) Voeg dit samen met de kokosmelk bij de nangka en laat de saus indikken.
ingrediënten:
1 kg. jonge onrijpe nangka
350 ml kokosmelk
3 sjalotten
5 teentjes knoflook
3 kemiri noten
1/2 theel. peper
1 theel. zout
1 eetl. gula jawa
1 eetl. ketumbar
Cara-membuat:
bereiding:
Snijd de nangka in kleine stukjes en kook deze in ruim water zacht. Wrijf of maal de overige ingrediënten fijn tot een bumbu (pasta) Voeg dit samen met de kokosmelk bij de nangka en laat de saus indikken.