Bahan-bahan:
Ingredienten:
1 blok tahu/tofu
200 gr taugé
1/2 komkommer
2 eetl selderijblad
haluskan:
bumbu:
1 theel trassie
1 eetl sambal ulek (zie recept)
1 theel gula jawa (palmsuiker)
zout naar smaak
2 eetl kecap manis
2 eetl azijn
2 teentjes knoflook
1/2 theel jinten
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een saus. Snijd de tahu in plakken en bak deze in een wok/wadjan met wat olie bruin. Blancheer de taugé en snijd de komkommer in plakjes en de selderij fijn
Meng de taugé, de tahu en de komkommer door elkaar. giet daarover de saus en strooi de selderij er over.