Sawi asin kuah bakar
gezouten kool met bakso en tahu
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 bosje sawi asin (gezouten kool)
5 bakso sapi (balletjes van kalfsvlees)
1 tahu
1 tomaat
5 theel zout
2 theel palmsuiker
2 eetl asem water
2000 ml water
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1 cm kunyit
3 rode lomboks
Cara membuat:
bereiding:
Snij de kool in stukken, de bakso in stukjes, de tahu in blokjes en de tomaat in partjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en voeg de bumbu toe en laat dit 3 minuten koken. Voeg dan de tomaat, de bakso, de tahu, het zout, de palmsuiker en de kool toe en kook als gaar. Meng het asem water erdoor en serveer