drooggebakken stukjes vlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
1 eetl limoensap
zout naar smaak
olie
Haluskan:
bumbu:
13 sjalotjes
7 rode lomboks
1 tomaat
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes. Wrijf het vlees in met het zout en het limoensap en laat het geheel uitdrogen in de zon (kan ook in de oven). Verhit in een wok de olie en bak de lapjes bruin en droog. Laat deze daarna uitlekken op keukenpapier.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok 4 eetl olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak het geheel droog.
ingrediënten:
500 gr rundvlees
1 eetl limoensap
zout naar smaak
olie
Haluskan:
bumbu:
13 sjalotjes
7 rode lomboks
1 tomaat
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes. Wrijf het vlees in met het zout en het limoensap en laat het geheel uitdrogen in de zon (kan ook in de oven). Verhit in een wok de olie en bak de lapjes bruin en droog. Laat deze daarna uitlekken op keukenpapier.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok 4 eetl olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak het geheel droog.