Telur Sambal Cipri
gebakken pittige eieren met appel
Bahan-bahan:
6 eieren, hardgekookt
100 ml water
Haluskan:
bumbu:
4 teentjes knoflook
5 rode lomboks
200 gr appel Malang
1 theel palmsuiker
1 theel zout
1 theel azijn
Cara membuat:
bereiding:
Pel de eieren. Snijd de appel in blokjes. Wrijf of maal de knoflook en de lomboks fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan het water en voeg de knoflook, the lomboks en de eieren toe gevolgd door de appel en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de kruiden in het ei zijn getrokken en de appel zacht is geworden. Dan de palmsuiker, het zout en de azijn toevoegen en het geheel nog even kort laten sudderen totdat het vocht is ingedikt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Gore-Gore - gestoofd gekruid rundvlees uit Sulteng
- Setupan Sayur - gestoofde groenten
- Acar Bawang Timor - atjar van uitjes
- Ayam Panggang Klaten - geroosterde zoetige kip
- Plecing Selada Air - waterkers met sambalsaus
- Gaeng Gai - Kip met Bamboe
- Winko Babat
- Sontong Kecap - Inktvis in een ketjapsaus
- Pempek dos - visdeeg
- Gulai Udang
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken