Tumis Tempe Taoco - gebakken tempe in kruidige saus

Tumis Tempe Taoco
gebakken tempe in kruidige saus

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr tempe
2 sjalotjes
4 teentjes knoflook
5 rode lomboks
5 eetl tauco
1 eetl saus tomat (zie recept)
150 ml water
1 theel palmsuiker
1/4 theel zout
1/4 theel peper
olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tempe in blokjes. Verhit in een pan voldoende olie en bak de temep goudbruin en zet apart. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes en de lomboks in schuine ringen.
Verhit in een pan 2 eetl olie en fruit de sjalotjes en de knoflook voor 3 minuten en voeg dan de lomboks toe en bak nog 1 minuut. Dan de temep toevoegen en meng alles goed. Vervolgens de tauco, de saus tomat, de palmsuiker, het zout, de peper en het water toevoegen, meng goed en kook daarna het geheel zachtjes verder gaar.