Sate Tempe
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr tempe
1 theel zout
500 ml water
1 eetl kecap manis
2 cm laos
sate stokjes
Haluskan:
bumbu:
2 kemiri noten
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1 theel ketumbar
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de tempe in blokjes van 2cm. Rasp de laos.
Verhit in een pan het water en voeg de tempe, de bumbu, het zout, de laos en de kecap toe en meng alles goed. Kook het geheel totdat het vocht is geaborbeerd. Rijg daarna de tempe aan de stokjes en rooster deze boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Be celeng gerangasem base bali - gemarineerd varkensvlees
- Pangek sumpa - Karper en groenten in een pakketje
- Ayam Sumba - kip uit Sumba
- Yeolmu mulkimchi - zomer radijs kimchi
- Udang Cah Taoco Petai - gebakken garnalen met groene peper en petai bonen
- Terong Ebi Bumbu Balado - gebakken aubergine met ebi in een pittige rode saus
- Pesmol Ikan Kembung - gebakken vis met een gekruide saus
- Hati Ampela Mercon - pittige gebakken kippenlevertjes
- Sop misoa
- Krengsengan Daging Sapi - rundvlees in een petis saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken