Tahu Tumis Kecap - gebakken tahu met ketjap

Tahu Tumis Kecap
gebakken tahu met kecap
 
Bahan-bahan:
ingrediënten:
3 blokken tahu/tofu
3 groene lomboks
7 rode rawits
9 sjalotten
2 witte uien
5 cm laos, gekneusd
1 serehstengel
2 eetl kecap manis
zout naar smaak
100 ml water
olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tahu in blokjes. Verhit in een wok de olie en bak hierin de tau goudbruin en schep deze uit de olie. Giet de olie af maar laat 3 eetl olie achter. Snijd de sjalotten en de uien fijn en de laos in stukken. Halveer de rawits en snijd de lomboks in grove stukken. Verhit de olie en voeg de sjalotten, de uien, de sereh en de laos toe en bak dit voor 3 minuten. Voeg dan de kecap, het water, de tahu, de lomboks en de rawits toe en laat dit zachtjes sudderen totdat vrijwel al het vocht verdampt is.