Kimchi van komkommer
ingrediënten:
1 komkommer
1 eetl soja saus
1 theel rijstazijn
1/2 eetl palmsuiker
1 eetl gochugaru
1 theel sesamzaad
2 teentjes knoflook
zeezout
garnering:
1 lente-ui, gesnipperd
bereiding:
Snijd de komkommer in dunne palkjes (5mm dik). Hak de knoflook fijn. Leg de komkommer in een kom en besprenkel deze met het zeezout en laat het 20 minuten rusten. Spoel de komkommer daarna af en druk het vocht eruit.
Meng de sojasaus, de rijstanzijn, de plamsuiker, de gochugaru, het sesamzaad en de knoflook goed doorelkaar en meng de komkommer erdoor. Strooi de lente-ui erover en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Hati Kemangi Cabai Hijau - lever met groene pepers en basilicum
- Adobo sa Gata - varkensvlees gestoofd in een pittige saus
- Suàn róng xī lánhuā - 蒜蓉西兰花 - broccoli met knoflooksaus
- Bacem Daging Wangi - zoet gestoofde gebakken vlees
- Piendang Ikan Kecap - gestoofde makreel in kecapsaus
- Gulai Telur Ikan - curry van viskuit
- Bami Goreng Sama Udang - eenvoudige gebakken mie met garnalen
- Seulincah - gekruide vruchtensalade
- Lapis Daging Bogor - plakjes rundvlees in kruidige saus
- Nasi goreng bumbu pepes - gebakken rijst met kippenlevertjes en maagjes
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken