Yeoneojang - 연어장
ceviche van zalm
Ingrediënten:
450 gr verse zalm
ingrediënten marinade:
120 ml sojasaus
240 ml water
5 eetl rijstwijn/mirem
1 1/2 eetl palmsuiker
ingrediënten groenten:
1/2 ui
1 rode lomboks
1 groene lombok
1/2 citroen
Bereiding:
Snijd de zalm in dunne plakjes. snijd de ui, de lomboks en de citroen in dunne plakjes. Verhit in een pan de ingrediënten voor de marinade en kook het op middelhoog vuur voor 2 minuten. Laat het daarna afkoelen.
Leg in een afgesluitbare bak de zalm en daarop de lomboks, de ui en de citroen. Giet daarover de marinade. Laat het marineren in de koelkast voor tenminste 5 uur voor gebruik.
Zoeken
Laatst gelezen
- Nasi Gurih Kraton - Gestoomde rijst met santen
- Ame Kumute 2
- Sambal Cobek Ikan Mas -sambal voor gebakken vis
- Cah Kangkung Belacan - roerbak van gekruide kangkung
- Pelemak Boh Manok - eieren gekookt in hartige kokosmelk
- Adobo - varkensvlees in azijn en sojasaus
- Bidara Rica - kip met kenari noten
- Sarden Goreng Saus Tomat - gebakken sardines in tomatensaus
- Gaeng Ped Gai - gekruide kip
- Nasi Goreng Seafood Jawa Timur - gebakken rijst met zeevruchten uit Oost-Java
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken