Pad Phuk Tong
gebakken pompoen met varkensvlees
ingrediënten:
225 gr varkensvlees
350 gr pompoen
6 teentjes knoflook
2 eieren
1 eetl oestersaus
1 eetl kecap asin
1 eetl Golden mountain saus
1 theel palmsuiker
60 ml kippenbouillon
3 bosuitjes
2 eetl olie
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes, de pompoen in blokjes, de bosuitjes in 5 cm stukjes en hak de knoflook fijn.
Verhit in een wok de olie en bak de knoflook voor 30 seconden. voeg dan het vlees toe en bak dit gaar. Dan de pompoen, de bouillon, de oestersaus, de kecap, de golden mountain saus en de palmsuiker toevoegen en bak dit voor 3 minuten. Dan de eieren er door heen roeren en de lenteuitjes toevoegen. Bak het geheel nog voor 1 minuut en serveer met rijst.
Zoeken
Laatst gelezen
- Nagasari - Gestoomde bananenpakjes
- Langga roko - Geroosterde vis in een pakketje
- Cucur
- Asam keung udeng - pittige garnalen
- Garang Asem Tongkol -pittig gestoomde tonijn
- Mi Glosor Bogor - sago mie met garnalen en bakso
- Asam-Asam Iga - spareribs in een pittige frisse saus
- Acar ketimun 3 - Atjar ketimoen
- Kacang Pedis
- Witvis uit Szechuan
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken