Pad Phuk Tong
gebakken pompoen met varkensvlees
ingrediënten:
225 gr varkensvlees
350 gr pompoen
6 teentjes knoflook
2 eieren
1 eetl oestersaus
1 eetl kecap asin
1 eetl Golden mountain saus
1 theel palmsuiker
60 ml kippenbouillon
3 bosuitjes
2 eetl olie
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes, de pompoen in blokjes, de bosuitjes in 5 cm stukjes en hak de knoflook fijn.
Verhit in een wok de olie en bak de knoflook voor 30 seconden. voeg dan het vlees toe en bak dit gaar. Dan de pompoen, de bouillon, de oestersaus, de kecap, de golden mountain saus en de palmsuiker toevoegen en bak dit voor 3 minuten. Dan de eieren er door heen roeren en de lenteuitjes toevoegen. Bak het geheel nog voor 1 minuut en serveer met rijst.
Zoeken
Laatst gelezen
- Pindasaus 5
- Domba Bakar - geroosterde lamskoteletten
- Asinan Bogor - Zoetzuur van gemengde groenten
- Ayam Bakar Brebes - geroosterde kip uit Brebes
- Jamur Merang Goreng Kemangi - gebakken champignons met kemangi
- Kenus Mebase Bali 2 - jonge inktvis op balinese wijze
- Tumis Tahu Tauge Kedelai - gebakken tauge met gele tahu
- Sayur Lodeh 3 - eenvoudige Sajoer lodeh
- Abon Puri - gebakken ansjovis
- Sambal Goreng Bawak Saretak (Kalimantan Selatan) - gekruide gestoofde kip
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...