Mu Dad Diew
gebakken gedroogd varkensvlees met sesame zaad
Ingrediënten:
400 gr varkensvlees
6 teentjes knoflook
3 koriander wortels
1 theel peperkorrels
2 eetl kecap asin
1 eetl kecap manis
1 theel zout
1/2 theel peper
2 eetl sesame zaad
olie
Garnering:
chilisaus
Bereiding:
Wrijf of maal de koriander wordtels, de knoflook en de peper fijn. Snijd het vlees in dunne reepjes. Meng alle ingredienten door elkaar en leg het vlees 1 dag te drogen in de zon. Verhit in een wok de olie en bak het vlees goudbruin en gaar en serveer het met chilisaus.
Zoeken
Laatst gelezen
- Panggang Haruan - gegrilde gevulde meerval
- Tumis Nus - gebakken inktvis in pittige saus
- Ikan Mas Woku - karper in kruidige curry saus
- Palai Bada - sprot met kruiden gegrild in bananenblad
- Mangut Ikan Pe - vis met labu siam in kokosmelk
- Udang Dayak - garnalen op Dayakse wijze
- Udang Dayak -garnalen op Dayakse wijze
- Pallu Mara - pittig gekruide zachtzure gele vis
- Ikan Panggang Sambal Mangga - gegrilde vis met mangosaus
- Udang Saus Padang - garnalen in pittige saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken