kip met kerrie
Bahan-bahan:
ingrediënten:
750 gr kip in grove stukken gesneden
2 theel asem
1/4 blok santen
2 eetl olie
200 ml water
Haluskan:
bumbu:
3 sjalotten
4 teentjes knoflook
4 kemirienoten
3 cm kunyit
1 cm laos
3 theel djintan
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en bak dit in een wok/wadjan in 2 eetlepels olie lichtbruin. Voeg vervolgens de kip aan dit mengsel toe en bak het geheel onder voortdurend roeren. Dan het water, de santen en de asem toevoegen en zachtjes laten sudderen totdat de kip gaar is.
ingrediënten:
750 gr kip in grove stukken gesneden
2 theel asem
1/4 blok santen
2 eetl olie
200 ml water
Haluskan:
bumbu:
3 sjalotten
4 teentjes knoflook
4 kemirienoten
3 cm kunyit
1 cm laos
3 theel djintan
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en bak dit in een wok/wadjan in 2 eetlepels olie lichtbruin. Voeg vervolgens de kip aan dit mengsel toe en bak het geheel onder voortdurend roeren. Dan het water, de santen en de asem toevoegen en zachtjes laten sudderen totdat de kip gaar is.