Sate Ayam Ambal
sate van kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
750 gr kipfiley
sate stokjes
Haluskan:
bumbu:
8 sjalotjes
6 teentjes knoflook
5 cm jahe
2 cm kunyit
2 kemiri noten
1 eetl palmsuiker
1 eetl zout
1 theel ketumbar
1/2 theel peper
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in blokjes van 2 cm groot. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu en laat dit tenminste 30 minuten intrekken.
Rijg het vlees daarna aan de stokjes en rooster de sate boven een houtskoolvuurtje langzaam goudbruin en gaar.
Serveer er een lekkere sambal bij zoals sambal tempe.
Zoeken
Laatst gelezen
- Babi Fricasse - varkensvlees met groenten
- Kare Ayam Kapitan - kip kerrie in kruidige saus
- Gohu-gohu - Groenten met geraspte kokos
- Bebek Ungkep Cabai Gendot - eend in romige saus met groene peper
- Taoge Goreng - roerbak van tauge met tempe in pittige saus
- Ayam Petai Kecap Suniaraja - gebakken gekruide kip met petai en kecapsaus
- Garang Asem Ikan Tenggiri - (Spaanse) makreel in een pittige en zure saus
- Khor Gai Tod - Kipnuggets
- Talua Balado - gefrituurde eieren in sambalsaus
- Ayam Masak Aceh - Gebakken gekruide haan
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...