Semur Sayap Ayam - smoor/stoofpot van kippenvleugels

Semur Sayap Ayam
smoor/stoofpot van kippenvleugels

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
10 kippenvleugels
1 eetl limoensap
500 ml kippenbouillon
3 eetl kecap manis
1 eetl kecap asin
1 salam blad
5 tomaten
1 eetl sesamolie

Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
6 teentjes knoflook
1 theel peper
1 cm jahe
1 theel nootmuskaat
1 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tomaten in plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf de kip in met het limoensap. Verhit een platte pan en voeg de kip toe en bak totdat het vocht is verdampy. Zet apart.
Verhit een pan en fruit de bumbu samen met de kecaps, de salam, de tomaten en de sesamolie voor 5 minuten.
Voeg dan de bouillon en de kip toe en kook op laag het geheel gaar en totdat de saus is ingedikt. Serveer.