Kaki Ayam Masak Pindang - gekruide gestoofde kippenvoeten

Kaki Ayam Masak Pindang
gekruide gestoofde kippenvoeten

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
20 stuks kippenvoeten (ong. 400 gr)
1000 ml water
1/2 theel zout
1 theel palmsuiker
1/2 theel peper
2 theel kecap manis
5 belimbing wuluh
3 groene tomaten

Haluskan:
bumbu:
4 sjaltojes
4 teentjes knoflook
3 rode lomboks
2 cm kunyit
1 cm jahe

Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de belimbing doormidden en de tomaten in stukjes.
Verhit in een pan het water samen met de voeten en kook deze gaar. Voeg dan de bumbu, de palmsuiker, de peper, de kecap en het zout toe en kook totdat dit volledig is opgenomen.
Voeg dan de belimbing en de tomaten toe en kook het geheel verder gaar.