Ayam Lumur Bumbu Pedas
geroosterde pittige kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
1 eetl limoen, sap
1/2 theel zout
4 teentjes knoflook
2 cm jahe
1/2 theel peper
2 eetl rode chili vlokken
2 eetl saus sambal (zie recept)
2 eetl saus tomat (zie recept
1 eetl kecap manis
1/2 theel zout
1 theel palmsuiker
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 8 stukken en wrijf deze in met het zout en het limoensap en laat diut 15 minuten intrekken. Hak de knoflook en de jahe fijn.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en meng dit met de kip en laat het tenminste 90 minuten marineren.
Rooster de kip daarna voor 60 minuten in de oven op 160gr C totdat het gaar is geworden. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Empal Suwir - drooggebakken en uitgeplozen rundvlees
- Pacah Daging - gegrild rundvlees
- Tum Daging - gestoomd gekruid vlees
- Kari Deli - rundvlees met aardappelen in een kruidige saus
- Gulai Bagar - gestoofd vlees met kruiden en aardappel
- Gulai Bagar Terong - gestoofd vlees met kruiden en aubergine
- Gulai Gandang - gekruid en gestoofd rundvlees
- Taoto - Javaans runvlees in gele bonen saus
- Dendeng Ragi 2 zoet rundvlees met gerapste kokos
- Daging Masak Asam - rundvlees in een pittige/zurige saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
2 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
1 month agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken