Cah Hati Babi - kruidig gebakken lever

Cah Hati Babi
kruidig gebakken lever

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr varkenslever
2 eetl kecap manis
1 theel peper
1/2 theel zout
100 ml water
100 gr Chinese bieslook
2 eetl olie / varkensvet

Haluskan:
bumbu:
3 teentjes knoflook
2 sjalotjes

Taburan:
garnering:
4 eetl bawang goreng
1 theel peper

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de lever in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. snijd de bieslook in stukjes van 3 cm.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de lever, de kecap, de peper en het zout toe en meng goed. dan het water toevoegen en kook de lever gaar. Meng dan de bieslook erdoor.
Strooi de bawang goreng en de peper erover en serveer.