Sate daging bumbu kelapa
sate van rundvlees met kokos
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gram rundvlees
3 eetl olie
½ kokosnoot, in de lengte geraspt
sate stokjes
Haluskan:
bumbu:
5 rode lomboks
4 cm kunyit
3 cm laos
½ theel jinten, geroosterd
5 teentjes knoflook
3 cm jahe
2 theel ketumbar
1 theel asem
3 sjalotjes
1 theel zout
2 eetl palmsuiker
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in blokjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de bumbu voor 5 minuten. Voeg de kokos toe en roer dit tot een gladde massa. Dan het vlees er doorheen mengen en dit 30 minuten laten marineren. Rijg het vlees aan de stokjes en rooster het vlees boven een houtskoolvuurtje goudbruin en gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Daging masak Aceh - rundvlees uit Aceh
- Oncom Leunca Cabai Iris - gebakken kruidige oncom met leunca
- zoetzure soep met cellofaan mie - 酸辣粉
- Risolles 2
- Ayam Ungkep Goreng - gebakken gekruide kip
- Daging Malay - Maleisisch rundvlees
- Tetelan Daging Sapi Bumbu Kecap Pedas - rundvlees met pittige kecap saus
- Pallu sanroh - gestoofde kip in kokosmelk met limoensap
- Dōngcài jiāng tāng - 冬菜姜汤 - Chinese kool en gember soep
- Sambal gandaria 3
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken
Sate daging bumbu kelapa - sate van rundvlees met kokos
- Details
- Copyright: FM Wiedenhoff/KokkieBlanda