Hati Sapi Masak Kecap Gurih
lever in romige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr runderlever
750 ml kokosmelk
1 sereh/citroengras, witte deel
4 jeruk purut blaadjes
2 eetl kecap manis
1 theel zout
1 theel palmsuiker
Haluskan:
bumbu:
4 kemiri noten
4 sjalotjes
5 teentjes knoflook
1 cm jahe
1 theel ketumbar
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de lever in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, de sereh en de jeruk purut en breng aan de kook. Dan de lever, de kecap, het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar en totdat de saus is ingedikt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal kemiri 1 - Sambal met kemirinootjes
- Nyuk Nyan Ayam - eenvoudig gebakken kipgehakt balletjes
- Tom Kha Gai
- Labu yang terisi - gestoofde pompoen
- Lawar kacang - Salade van kousenband
- Atjar tjampoer - atjar met diverse groenten
- Cah Pokcoy Belacan - bokchoy met terasi en tomaat
- Pla Nam - gestoofde vis in een rode saus
- Ayam Goreng Mbok Berek - Gefrituurde gestoofde kip
- Semur Telur Puyuh Tahu - eieren met tahu in gekruide saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken