Hati Sapi Masak Lokio - gebakken lever met bosuitjes

Hati Sapi Masak Lokio
gebakken lever met bosuitjes

---

Bahan-bahan:
ingediënten:
400 gr runderlever
5 sjalotjes
5 teentjes knoflook
6 bosuitjes
3 eetl saus tomat
1 eetl kecap manis
1 theel zout
1/2 theel peper
1 lente-ui
300 ml water
olie

Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan de olie en bak de lever bruin. Snijd het daarna in plakjes en zet apart. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de lente-ui en de bosuitjes in stukjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook en de bosuitjes voor 6 minuten. Voeg dan de lever toe en meng goed.
Meng dan de overige ingrediënten toe en kook totdat de saus is ingedikt. Meng dan de lente-ui erdoor en serveer.