Krengsengan Sandung Lamur - gekruid gestoofd rundvlees

Krengsengan Sandung Lamur
gekruid gestoofd rundvlees

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
750 gr rundvlees (borststuk)
2 eetl kecap manis
2 theel petis udang
2 rode lomboks
water

Haluskan:
bumbu:
10 sjalotjes
5 teentjes knoflook
4 rode rawits
8 zwarte peperkorrels
1 theel zout
1 tomaat

Cara membuat:
bereiding:
Leg het vlees in een pan en voeg zoveel water toe dat het vlees net onder water staa. Kook dan het bvlees half gaar en schep het uit de pan. Snijd het vlees in reepjes en voeg het weer toe aan het water.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de lomboks in ringen. Voeg de bumbu, de kecap en de petis toe aan het vlees en kook het afgesloten en op middelhoog vuur gaar en totdat het vocht vrijwel is geabsorbeerd. Voeg dan de lomboks toe en kook deze zacht. Serveer.