visballetjes
Bahan-bahan:
ingrediënten:
800 gr. makreel
4 gekookte aardappelen
3 sjalotten, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, geperst
1/2 theel laos
1 ei
sap van 1 limoen
3 eetl peterselie, gehakt
60 gr. boter
2 eetl kecap manis
2 eetl azijn
zout
paneermeel
400 ml water
olie
Cara membuat:
bereiding:
Was de vis eerst en breng dan het water met de azijn aan de kook en leg daar de vis in. Laat de vis zachtjes gaar stoven. Haal dan de vis uit de pan, verwijder de graten en maak de vis klein en fijn.
Meng de overige ingrediënten, behalve de olie, goed door elkaar zodat er een smeuige massa ontstaat. Voeg dan de vis toe en meng alles goed doorelkaar. Maak van de massa balletjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak deze balletjes bruin.
ingrediënten:
800 gr. makreel
4 gekookte aardappelen
3 sjalotten, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, geperst
1/2 theel laos
1 ei
sap van 1 limoen
3 eetl peterselie, gehakt
60 gr. boter
2 eetl kecap manis
2 eetl azijn
zout
paneermeel
400 ml water
olie
Cara membuat:
bereiding:
Was de vis eerst en breng dan het water met de azijn aan de kook en leg daar de vis in. Laat de vis zachtjes gaar stoven. Haal dan de vis uit de pan, verwijder de graten en maak de vis klein en fijn.
Meng de overige ingrediënten, behalve de olie, goed door elkaar zodat er een smeuige massa ontstaat. Voeg dan de vis toe en meng alles goed doorelkaar. Maak van de massa balletjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak deze balletjes bruin.