bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr tempé
100 ml kokosmelk
1 eetl asemwater
2 jeruk perut blaadjes
1 serehstengel, gekneusd
haluskan:
bumbu:
1 theel gula jawa (palmsuiker)
3 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1 theel trassie
2 cm kencur
3 cm kunyit
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de tempé in grote blokjes en kook deze met de ingrediënten totdat de kokosmelk is verdampt. Rooster vervolgens de tempé blokjes boven een houtskoolvuurtje bruin