gedroogde visjes in saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr gedroogde vis (ikan teri)
4 sjalotjes
2 eetl. asem
50 ml water
1 eetl. gulajawa (palmsuiker)
zout naar smaak
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten in dunne plakjes en meng de asem met het water. Rasp de palmsuiker fijn. Bak de visjes droog in een pan. Verhit in een wok/wadjan het water en voeg de sjalotten, de suiker en de asem toe met het zout en kook dit zachtjes totdat de saus is ingedikt. Meng dan de visjes er doorheen.
ingrediënten:
250 gr gedroogde vis (ikan teri)
4 sjalotjes
2 eetl. asem
50 ml water
1 eetl. gulajawa (palmsuiker)
zout naar smaak
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten in dunne plakjes en meng de asem met het water. Rasp de palmsuiker fijn. Bak de visjes droog in een pan. Verhit in een wok/wadjan het water en voeg de sjalotten, de suiker en de asem toe met het zout en kook dit zachtjes totdat de saus is ingedikt. Meng dan de visjes er doorheen.