Udang Pedas Manis
garnalen in pittige en zoete saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr tijgergarnalen
4 sjalotjes
9 gedroogde chilies (cabe merah kering)
200 ml kippenbouillon (zie recept)
4 eetl kecap manis
1 1/2 eetl maizena + 3 eetl water
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotjes in dunne plakjes en halve de chilies. Maak de garnalen schoon maar laat de staart zitten. Meng de maizena met het water tot een papje.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes en de chilies voor 3 minuten. Voeg de bouillon en de kecap toe en breng aan de kook. Dan de garnalen toevoegen en kook deze voor 1 minuut. Dan de maizena oplossing toevoegen en kook het geheel nog voor 2 minuten totdat de saus gebonden is.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal Goreng Ayam
- Xian Bing - 馅饼 - gevulde deeg pasteitjes
- Rendang Telur Itik - in kokosmelk gestoofde gekruide eieren
- Abon Ikan Bandeng - drooggebakken vis
- Kerang Bumbu Rujak - gekruide gestoofde schelpdieren
- Daging Rujak
- Sepat udang - Geroosterde gamalen
- Hong Shao Rou 红烧肉 - rood gebraden varkensvlees
- Ayam Goreng Lada Garam - pittig gebakken kip
- Sayur Masak Jamur - gemengde groenten met champignons
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken