Belut Lado Mudo
gebakken paling in een groene saus
Bahan-bahan:
500 gr paling
1 limoen, sap
1 theel zout
olie
Haluskan:
bumbu:
5 sjalotjes
5 teentjes knoflook
17 groene lomboks
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de paling in stukken en wrijf deze in met het limoensap en het zout en laat dit 15 minuten intrekken. Verhit in een pan de olie en bak de paling gaar.
Stoom de ingredënten voor de bumbu voor 15 minuten op middelhoog vuur. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu tot een grove pasta.
Verhit in een pan 3 eetl olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de paling toe en meng goed. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Taruang Balado - aubergine met sambal
- Blado Kentang Gampang 3 - gebakken en gekruide zoete aardappel
- Udang madu merica hitam - garnalen in een honing pepersaus
- Udang Tabur Mete - roerbak van garnalen met cashew noten
- Ching Chow Ho Yau Har Yan - roerbak van garnalen met oestersaus
- Pengat ikan teri - Gekruide gedroogde visjes in bananenblad
- Udang Goreng Mentega - in boter gebakken gekruide garnalen
- Semur Kambing Gulung - smoor van lamsgehakt en aardappel
- Biadara Rica - kip met tomaat en kemangi
- Fu Yong Hay - gevuld omelet met krab met tomatensaus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken