gebakken en gekruide zoete aardappel
Bahan-bahan:
ingrediëntenL
500 gr. zoete aardappelen
2 sjalotten
1 tomaat
3 rode lomboks
2 eetl. olie
1 theel. gerapste gula jawa (palmsuiker)
1 eetl kecap manis
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de sjalotten, de lomboks en de tomaat fijn tot een pasta. Snijd de aardappelen in blokjes. Verhit in een wok/wadjan olie en bak hierin de aardappelen bruin en laat deze daaran uitlekken. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten. Dan de suiker, de kecap en de aardappelen toevoegen en het geheel nog 2 minuten doorbakken.
ingrediëntenL
500 gr. zoete aardappelen
2 sjalotten
1 tomaat
3 rode lomboks
2 eetl. olie
1 theel. gerapste gula jawa (palmsuiker)
1 eetl kecap manis
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de sjalotten, de lomboks en de tomaat fijn tot een pasta. Snijd de aardappelen in blokjes. Verhit in een wok/wadjan olie en bak hierin de aardappelen bruin en laat deze daaran uitlekken. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten. Dan de suiker, de kecap en de aardappelen toevoegen en het geheel nog 2 minuten doorbakken.