Bandeng Goreng Bumbu Bali
pittig gebakken vis
Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr melkvis, anders zalm of rode poon
1 limoen, sap
2 eetl kecap manis
olie
Haluskan:
bumbu:
6 sjalotjes
5 teentjes knoflook
12 rode lomboks
1/2 tomaat
2 cm jahe
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Maak de vis schoon en snijd deze in moten/stukjes en wrijf deze in met het limoensap. Verhit in een pan de olie en bak de vis goudbruin en zet apart.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan 3 eetl olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de kecap toe en meng goed. Dan de vis toevoegen en bak totdat het vocht vrijwel is verdampt. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Frikadel Goreng- gehaktballetjes
- Sambal Goreng Paprika - gebakken gekruide paprika
- Pecel Madium - gemengde groenten met pindasaus
- Babi Merah
- Pepes Ayam Tahu - gestoomde kip met tahu in een pakketje
- Pla Tod - gebakken vis in tamarinde saus
- Sayua Toco
- Rempah Udang
- Lempah Darat - Stoofpotje van zoete aardappel en pompoen
- Tumis Sawi Putih - roerbak van Chinese kool
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken