Kue Talam Kelapa - gestoomde kokos custard

Kue Talam Kelapa
gestoomde kokos custard

Bahan-bahan;
ingrediënten:
3 eieren
400 ml santen asli (dikke kokesmelk)
5 eetl water
3 eetl palmsuiker
30 gr su'un (doorzichtige mie)
4 bananen
1 theel zout

Taburan:
garnering:
vanille ijs

Cara membuat:
bereiding;
Week de su'un voor 5 minuten in warm water. Laat het daarna goed uitlekken en hak het daarn in kleine stukjes. Klop de eieren op en meng hierdoor de santen, het water en de palmsuiker. Prak de bananen fijn en meng dit samen met de su ún door het mengsel. Giet het mengsel in een schaal en sluit deze af. Stoom het gerecht in 1 uur gaar. Serveer het met het ijs.