Sambal Cocol
pittig maar zoete saus voor pangsit
Bahan-bahan:
ingrediënten:
3 rode lomboks
6 sjalotjes
1 eetl saus sambal (zie recept)
5 eetl kecap manis
1/2 theel peper
1/4 theel zout
75 ml water
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de lomboks en de sjalotjes in dunne plakjes. Verhit in een pan de olie en fruit de lomboks en de sjalotjes voor 4 minuten. Voeg dan de saus sambal, de kecap, de peper, het zout en het water toe en breng aan de kook. Laat daarna afkoelen voor gebruik.
Zoeken
Laatst gelezen
- Rengginang - gebakken gekruide rijstkoekjes
- Sasagon - zoete kokoskoekjes
- Daging Masak Kuning - rundvlees in een wat frisse gelige saus
- Bala-Bala - gekruide groenten balletjes
- Sun Bao Long Ha - 孙宝龙哈 - gekruide gebakken garnalen
- Lotek Campur Bandung - schotel van rauwe groenten
- Tumis kecipir - gestoofde groente uit Bali
- Balado Telur Cabai Hijau - eieren in groene peper saus
- Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
- Trancam Mangga Muda (Jawa Tengah) - gekruide gestoofde mango
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken