Sambal Kaluku
sambal van kokos
Bahan-bahan;
ingrediënten:
200 gr jonge kokosnoot, lin lengte geraspt
75 gr gezouten ikan gabus, anders forel
11 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
3 teentjes knoflook
4 sjalotjes
2 stengels bleekselderij (klein)
5 jeruk purut blaadjes
1/2 theel zout
!/2 theel palmsuiker
Cara membuat:
bereiding:
Versnipper het visvlees. Snijd de keriting en de selderij fijn. Hak de jeruk purut blaadjes fijn. Wrijf of maal de sjalotjes en de knoflook fijn tot een pasta.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Verhit een pan en bak de ingrediënten op laag vuur goudbruin. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Tempeh goreng campur
- Babi Panggang - geroosterd plakjes vlees met in zoet-zure saus
- Babi guling - Geroosterd speenvarken
- Cincang - Gestoofd gekruid varkensvlees
- Daun labu jagung manis - pompoen blad met suikermais
- Sambal goreng kentang kering
- Dedek - Gesmoorde runderhaas
- Oseng Tahu Tempe Kecap - tahu en tempe in een kecap saus
- Kol Isi Berkuah - gevulde koolrolletjes
- Saksang Taruntung - pittig gestoofd rundvlees met kokos
Recente Reacties
Babi ketjap
2 weeks agoDit smaakt geweldig. Wat ik het meest bijzondere vind aan dit recept is dat er geen zout aan te ...Terung Goreng Saus Santan - gebakken aubergine met kokosmelk uit de Molukken
1 month agoWat een top recept, echt heerlijk. Dikke 10 verdient 👍Birmakip
1 month agoHeel goed ik ga er heel veel mee doen superRendang Padang - gekruid rundvlees
1 month agoBeste Maggy, je kunt dit zeker ook met tahoe of tempeh maken (vegan versie). Doe het dan als volgt: bereid ...Rendang Padang - gekruid rundvlees
2 months agoSorry als ik iemand tegen de borst stoot, maar kan dit ook met tofu of seitan. Kan echt helemaal geen ...