Sambal Ayam Goreng Kalasan
een bijgaande sambal voor de gebakken kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
11 rode lomboks
1 tomaat
6 sjalotten
4 eetl kippenbouillon (zie recept)
3 theel palmsuiker (gula jawa)
1/2 theel zout
3 eetl olie
water
Cara membuat:
bereiding:
Ontpit the lomboks en kook deze met de tomaat voor 1 minuut in water en giet deze daarna af. Wrijf of maal de lomboks, de sjalotten en de tomaat fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de pasta smane met de palmsuiker en het zout voor 3 minuten. Meng dan de kippenbouillon er door en laat het zachtjes sudderen totdat het is ingedikt en de olie vrijkomt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Galbi 갈비 - geroosterde spareribs
- Ayam Kecap Jahe - gebakken kip in een saus van kecap en jahe
- Sateh Kambing 3 - sate van geit
- Telor belado - eieren in pittige tomatensaus
- Ayam Bakar Kecap Taoco - gegrilde kecap kip
- Khow Paad Sapparod 1 - gebakken rijst met ananas
- Szechuan Peper Kip
- Ayam Peteh Kecap - kip met petehbonen
- Rujak campur - gemengde vruchten
- Pastel Goreng - indische pasteitjes
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken