Tumis Oyong Telur
roerbak van oyong en ei
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 oyong (vleugelkomkommer / Chinese okra)
3 teentjes knoflook
2 eieren
1 theel zout
1/2 theel peper
2 eetl water
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Schil de oyong en snijd deze in stukjes. Klop de eieren en hak de knoflook fijn. Verhit in een pan 1 eetl olie en bak de eieren als een roerei. Schep het ei uit de pan en zet apart. Voeg de olie toe en fruit de knoflook voor 1 minuut. Voeg dan de oyong toe samen met het zout en de peper en bak dit voor 2 minuten. Dan het water en het ei toevoegen en laat het 5 minuten afgedekt zachtjes sudderen.