Sayur Asem Rebung Udang - bamboescheuten met garnalen in saus

Sayur Asem Rebung Udang
bamboescheuten met garnalen in saus

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr bamboescheuten, gekookt
4 witte kool bladeren
200 gr garnalen, gepeld
3 rode lomboks
3 jeruk purut blaadjes
1 serai/sereh/citroengras
6 belimbing sayur
800 ml water
1 theel palmsuiker
1 theel zout

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de bamboescheuten in stukjes/plakjes. Snijd de kool bladeren in stukken. Snijd de lomboks in dunne ringen en snijd de belimbing in plakjes.
Verhit in een pan het water samen met de bamboescheuten, de koolbladeren, de garnalen, de lomboks, de jeruk purut, de serai en de belimbing en breng het aan de kook. Meng dan de palmsuiker en het zout erdoor en breng het opnieuw op laag vuur aan de kook. Serveer.