gebakken aubergine
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 aubergines
6 eieren
olie
bahan-bahan saus:
ingrediënten:
3 tomaten
250 ml melk
2 eetl rijstemeel
1/2 thee zwarte peper
zout naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de aubergines in dikke plakken. Verhit in een pan wat olie en bak de aubergines goudbruin. Bak daarna van de eieren 3 spiegeleieren.
Wrijf of maal de tomaten fijn en meng dit met de overige ingrediënten tot een saus. Verhit in een pan de gemaakte saus totdat deze wat is ingedikt. Serveer de aubergines met daarover het ei en giet de saus over de eieren.
ingrediënten:
2 aubergines
6 eieren
olie
bahan-bahan saus:
ingrediënten:
3 tomaten
250 ml melk
2 eetl rijstemeel
1/2 thee zwarte peper
zout naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de aubergines in dikke plakken. Verhit in een pan wat olie en bak de aubergines goudbruin. Bak daarna van de eieren 3 spiegeleieren.
Wrijf of maal de tomaten fijn en meng dit met de overige ingrediënten tot een saus. Verhit in een pan de gemaakte saus totdat deze wat is ingedikt. Serveer de aubergines met daarover het ei en giet de saus over de eieren.