Sambal Goreng Telor Petis 2
gebakken eieren in een kruidige pittige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
4 eieren
1 witte ui
2 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1 eetl petis
3 cm laos
1 serehstengel
100 ml santen asli (dikke kokosmelk)
olie
water
Cara membuat:
bereiding:
Kook de eieren in het water voor 8 minuten en pel deze daarna. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de eieren lichtbruin en schep deze uit de wok/wadjan. Giet de olie af maar laat 2 eetl achter. Wrijf of maal de ui, de knoflook, de lomboks en de laos fijn tot een pasta. Fruit dit voor 3 minuten in de olie en voeg de kokosmelk, de sereh, de petis en de eieren toe en laat dit 10 minuten zachtjes sudderen.
Zoeken
Laatst gelezen
- Oseng-Oseng Tempe Jamu Tiram - roerbak van tempe met oesterzwammen
- Tahu Tumis Kemangi - roerbak van tahu met citroenbasilicum
- Cocoh ayam - Geroosterde gepocheerde kip
- Tumis Udang Goreng - gesauteerde gebakken garnalen
- Piendang Kunyit - rundvlees in saus
- Gulai Kambing Sedap Wangi - geurig stoofpotje van lamsvlees
- Pelencing Kangkung - waterspinazie met lomboks
- Ikan Asin Pedas - pittige gezouten vis
- Udang Pantung Kuning - kreeft in een kruidige gele saus
- Beef Sinigang - vlees en groente in tamarinde saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken