Mendol

ingrediënten:

150 gr tempe

olie

 

Haluskan:

bumbu:

4 sjalotjes

3 teentjes knoflook

10 rode rawits

2 cm kencur

2 jerut purut blaadjes

1/2 theel zout

2 eetl bouillon

 

Cara membuat:

hak de tempe fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng hierdoor de tempe. Vorm van het mengsel kleine balletjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de balletjes gaar en bruin.