Tempe masak cabai gendot
gebakken tempe met gendot
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr tempe
6 sjalotjes
3 teentjes knoflook
2 eetl kecap manis
5 gendot pepers
1/2 theel oestersaus
1/2 theel zout
1 theel palmsuiker
100 ml water
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tempe in blokjes van 1cm. Snijd de knoflook in dunne plakjes en de pepers in reepjes. Verhit in een pan de olie en bak de tempe rondom bruin en laat deze uitlekken
Verhit in een pan 1 eetl olie en fruit de sjalotjes en de knoflook voor 3 minuten. Voeg dan de gendot toe en bak deze zacht. Dan de kecap en de oestersaus er door scheppen. Vervolgens de tempe, het zout en de palmsuiker er door scheppen. Voeg het water toe en bak het geheel todat het vocht is geabsorbeerd.