Tempeh Goreng Lengkuas
gebakken tempe gekruid met laos
Bahan-bahan:
ingrediënten:
450 gr tempe
2 salam blaadjes
2 theel palmsuiker
2 theel zout
600 ml water
olie
Haluskan:
bumbu:
100 gr laos
7 sjalotjes
6 teentjes knoflook
3 kemiri noten
2 sereh/citroengras
5 cm kunyit
1 1/2 theel ketumbar
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tempe in reepjes van 1x1x2cm. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water met alle ingrediënten, behalve de olie, en kook het geheel totdat het vocht is opgenomen/verdampt.
Verhit in een pan voldoende olie en frituur de tempe goudbruin en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Lapis palaro - gekruid rundvlees
- Sate Sapi Bumbu Ketumbar - sate van rundvlees met koriander
- Nasi Goreng Singapore - gebakken rijst uit singapore
- Asem-Asem Daging - rundvlees in een lichte frisse saus
- Soto Tangkar-vleessoep
- Plecing Kangkung - kangkung met een sambal saus
- Phat Wun Sen - gebakken mihun met garnalen en varkensvlees
- Oerap-oerap - groentesalade met kokos
- Sambal Lado Ijo - sambal van groene peper en tomaat uit Padang
- Tahu Kukus Udang - pittige tahu met garnalen
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...