bahan-bahan:
ingrediënten:
1 blok tempé
3 sjalotten
2 teentjes knoflook
2 rode lomboks
1 theel jahe/djahé
3 cm laos
2 salamblaadjes
1 theel trassie
60 gr ikan terie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tempé in dobbelsteentjes, de sjalotten en de knoflook fijn. De lomboks in ringen snijden. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit daarin de sjalotten, de knoflook, de lomboks en de trassie voor 2 minuten. Voeg dan de jahe, de laos, de salamblaadjes en fruit dit nog een minuut verder. Voeg dan de tempé toe en bak dit bruin. Meng de ikan terie er vervolgens doorheen en bak nog een paar minuten op.