Tahu Goreng Lengkuas
gebakken tahu met laos
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr tahu/tofu
2 salam blaadjes
2 theel palmsuiker
2 theel zout
600 ml water
olie
Haluskan:
bumbu:
100 gr lengkuas/laos
7 sjalotjes
6 teentjes knoflook
3 kemiri noten
2 serai/sereh/citroengras
4 cm kunyit
1 1/2 theel ketumbar
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tahu in driehoekjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan het water samen met alle ingrediënten en breng aan de kook. Kook het geheel totdat het vocht is verdampt. Verhit in een pan olie en bak de tahu goudbruin en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Mangut Ikan Asap - gerookte vis in een pittige en romige saus
- Moo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
- Soto Udang - romige soep met garnalen
- Krengsengan Daging Sapi - rundvlees in een petis saus
- Kolak - fruit in kokosmelk
- Ayam Bakar Brebes - geroosterde kip uit Brebes
- Smoor lidah
- Telor reboeng - roerei met bamboe
- Sambal Goreng Ati - gebakken kippenlevertjes
- Kari Kambing - lamsvlees in een roomcurry
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken