Tahu Bumbu Rujak
tahoe in pittige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 blok tahu/tofu
125 ml santen asli (dikke kokosmelk)
1 rode lombok
2 rode rawits
1 kemiri
1/2 theel palmsuiker
1 theel asem
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tahu/tofu in blokjes. Ontpit de lombok en snijd deze met de rawits fijn. Wrijf of maal de kemiri fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de tahu halfgaar en schep deze uit de wok/wadjan. Giet de olie af maar laat 2 eetl achter. Fruit de lombok en de rawits samen met de kemiri voor 1 minuut en voeg de palsuiker en de asem toe. Dan de tahu toevoegen en dit omscheppen. Vervolgens de santen toevoegen en dit zachtjes vrijwel droog laten sudderen
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal Lado Hijau 2 - Sambal van groene lomboks
- Daging Tumis Lada Hitam - rundvlees in zwarte pepersaus
- Oseng labu siam jagung - gestoofde chayote met mais
- 蒜香茄子 - gebakken aubergine met knoflook saus
- Sepat ayam - Kip met mango
- Mundu-mundu
- Tumis Ikan Merah - gepocheerde rode ponen in rode saus
- Opor Ayam Yogyakarta - in kokosmelk gestoofde kip uit Yogyakarta
- Sambal jeruk - Sambal met limoen
- Dadar boemboe - pittige omelet
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken